Matrimonio a Sorrento: il Bellevue Syrene | Intervista con Alessandra Di Conzo
Un Matrimonio al Bellevue Syrene deve essere una esperienza indimenticabile, come riuscite a renderlo così speciale per ogni coppia?
Per creare un matrimonio speciale è fondamentale instaurare un rapporto di stima e fiducia con ogni coppia di sposi. Si deve entrare in profonda sintonia con ognuno di loro.
E’ importantissimo ascoltare e comprendere le loro esigenze, i loro gusti, le loro aspettative per poterle poi tradurre nella realizzazione di un evento unico. Nulla viene lasciato al caso e all’improvvisazione. Tutto viene analizzato e discusso insieme, prendendosi cura di ogni dettaglio, per dare forma al loro meraviglioso sogno.
Quale è la differenza tra un Matrimonio a Sorrento ed un matrimonio al Bellevue Syrene di Sorrento?
Il nostro hotel gode certamente di una posizione privilegiata, essendo a picco sul mare ed incastonato in uno degli angoli più suggestivi della penisola.
Le nostre terrazze godono di uno scenario di incomparabile bellezza con vista sull’intero Golfo di Napoli, il Vesuvio sullo sfondo e la stessa costiera sorrentina, che si staglia sulla nostra destra.
Edificato sui resti di una prestigiosa villa romana, il Bellevue, è una delle dimore più antiche di Sorrento, in cui profondamente si fondono arte e storia.
Posso citare l’Antico Ninfeo, le peschiere romane, gli affreschi risalenti all’800, che decorano alcune delle nostre pareti, (e a dipingerle furono i fratelli De Curtis che, per passione, scrivevano i testi di canzoni, loro la famosissima “Torna a Surriento”). Spettacolari sono le salette pompeiane, una riproduzione fedele della famosa casa Dei Vetti di Pompei. Da segnalare le innumerevoli opere d’arte, antiche e moderne, presenti in tutto l’hotel che contribuiscono a creare angoli molto suggestivi. Tutto ciò bilanciato da un arredamento, tra il classico e il moderno, che rendono lo stile dell’hotel mai pesante ma, godibile, fresco e leggero.
Credo quindi di poter dire che il Bellevue Syrene è un luogo unico al mondo, di eterna bellezza, fuori dal tempo, Per usare un’espressione in voga oggi, è un luogo dell’anima
C’è un motivo speciale per cui gli sposi scelgono la vostra location? Quale è il vostro vero punto di forza?
Beh, direi diversi. Aldilà della bellezza del luogo, quello che certamente ci premia è:
Una perfetta organizzazione.
Siamo in grado infatti di occuparci di tutto ciò che è inerente l’evento, quindi allestimento floreale, confettata, stampa dei menu, tableau mariage, animazione per i bambini, musica…., evitando agli sposi stress e dispendio di tempo ed energie.
Una grande esperienza.
Spesso gli sposi arrivano confusi, con tante insicurezze e la paura di sbagliare. Nostro compito è anche quello di rassicurare e di guidare, per far si che gli sposi affrontino il loro giorno speciale con la massima serenità.
La totale affidabilità.
Le nostre cerimonie si svolgono in un’area riservata dell’hotel. Questo ci consente di offrire una totale privacy alla cerimonia senza sovrapposizioni con gli ospiti dell’albergo. Cosa molto importante, disponiamo di spazi esterni ed interni, in modo da poter affrontare qualunque emergenza metereologica.
Inoltre, la prima notte di nozze ospitiamo gli sposi in una delle nostre meravigliose suites. La nostra Suite Roccia, ha vinto quest’anno il premio come camera più sexy del mondo.
Ci racconti qualcosa del vostro ristorante. Al di là della vista sul mare, cosa offre il vostro menu per gli sposi?
La cucina per noi riveste un aspetto molto importante della cerimonia, determinante per la riuscita dell’evento e per questo motivo vi poniamo grande attenzione.
Innanzitutto abbiamo una brigata di cucina dedicata esclusivamente ai matrimoni.
Tutto viene preparato da noi, dall’aperitivo alla torta nuziale, con un reparto interno di pasticceria.
C’è una grandissima attenzione alla scelta delle materie prime, alla preparazione e perfezione dei piatti e naturalmente alla bontà dei cibi.
I nostri menu si ispirano alla tradizione mediterranea con una cucina che non manca però di novità in grado di accontentare i palati più difficili.
Siamo in grado di gestire qualunque tipo di richieste alimentari. Dovute a scelte personali, come per i vegetariani e vegani, o di reali disagi come per le allergie, le intolleranze e le celachie, oggi diffusissime. Per noi nessuno va lasciato indietro.
Il tutto naturalmente è corredato da un servizio di sala impeccabile con un maitre ed una squadra di camerieri di comprovata esperienza, che accoglie, accompagna e, oserei dire, coccola sposi ed ospiti dall’inizio alla fine della cerimonia.
Come descriverebbe gli sposi modello che più spesso scelgono il Bellevue Syrene?
Alle nostre coppie piace un luogo elegante, con grande personalità, pieno di fascino e suggestione, carico di romanticismo e storia. Chi viene da noi si innamora a prima vista di quest’angolo di Paradiso.
Tanti sposi mi confidano di aver avuto un vero e proprio colpo di fulmine, una volta arrivati al Bellevue e la certezza, dopo tanto vagare, di essere giunti nel luogo giusto per il loro matrimonio.
C’è una emozione speciale legata ad un matrimonio che ha lasciato il segno nei suoi ricordi?
Questo lavoro vive di emozioni e ogni matrimonio, in tal senso, mi regala moltissimo. Con ogni coppia di sposi il rapporto che si crea è forte e quindi grande è la mia partecipazione.
Ognuno di essi rimane scolpito nel mio cuore.
Se gli sposi, o i loro ospiti, decideranno di unire alla festa di matrimonio, anche un soggiorno a Sorrento, cosa troveranno al Bellevue Syrene?
Beh, è proprio di questi giorni la bellissima notizia di essere stati premiati come albergo numero 1 in Italia e in Europa e come numero 3 del mondo.
Siamo un cinque stelle lusso e facciamo parte della prestigiosissima Relais & Chateau, un’associazione che raccoglie hotel, dimore di charme e ristoranti gastronomici all’insegna dell’eccellenza.
Ma quello che realmente ci contraddistingue dagli altri alberghi è il perseguimento della nostra filosofia, quella cioè di accogliere l’ospite in modo da farlo sentire come a casa propria.
Infine, in base alla sua esperienza, quale è il consiglio più prezioso che solitamente si sente di dare agli sposi che stanno per iniziare l’organizzazione del proprio matrimonio?
Oggi, fortunatamente, il matrimonio non è più solo un ricevimento formale, ma una vera e propria festa, dove l’ospite vuole divertirsi e stare bene. E’ quindi essenziale creare una atmosfera leggera, dinamica e allegra.
Per ottenere ciò, ci sono alcune cose da tenere ben presenti.
La prima certamente è quella di creare meno disagi possibili agli ospiti che intervengono alla cerimonia. Dico sempre agli sposi che tutto deve essere fatto secondo i loro desideri ma nel rispetto degli invitati, evitando loro inutili attese o lunghi tragitti a piedi o il protrarsi eccessivo della cerimonia.
Assicurarsi che la location abbia un ottimo ristorante e un buon servizio ai tavoli.
Attenzione alla scelta della musica. Quest’ultima deve essere di accompagnamento, deve creare atmosfera e divertire, ma mai prevalere su tutto il resto.
Assicurarsi che i bambini abbiano una loro area separata di gioco con una buona animazione.
Uno speciale ringraziamento ad Alessandra Di Conzo, Wedding Planner del Bellevue Syrene di Sorrento
Roberta Torresan Wedding Planner & Designer